輔導成果Counseling outcomes

有限責任台東縣水產養殖生產合作社創立目的為促進水產養殖業者合作、生產安全漁產品、健全農業產銷環境、重造農村價值、環境永續等使命,近年來因進口水產品價格低廉的衝擊,市場面臨競爭壓力,唯有將傳統養殖業轉型,利用資訊系統、電子商務、網路行銷、友善環境農法等,改善從業環境,並提升產品品質及附加價值,創造產品的差異性,冀吸引更多人加入新型態農業,強化競爭力,提升農村經濟、促進地方繁榮,達成永續經營的目標。

白蝦養殖業者常面臨因品規不合下游業者所需,而導致成本升高與獲益減少,而格外品(大小、外表、活動力不合下游業者品規),但其高品質與新
鮮度,仍可作為食用或再利用加工,故本計畫協助目標為建立合作社加工之能量,協助業者之格外品再加工與加值化轉型,以即食產品與魚蝦用飼
料添加劑產品開發,作為基礎脈絡發展。