輔導成果Counseling outcomes

民國98年由於金融風暴,場長從科技業跨足畜牧業,由於科技業講求創新與獨特,因此投入養豬事業之初便以「飼育特色豬種」為志向。在搜尋欲飼養的豬種時,了解到黑豬具有其獨特的風味及口感,然而台灣原生種黑豬經過多世代雜交混種因而變得無一標準體態,目前坊間只要毛色為黑即俗稱台灣黑豬,使得基因血統不純導致黑豬生長效率不一,肉質變化亦大。為找回古早的美味黑豬,於是投入種原純化工作,並將復育之黑豬定名為「平埔黑豬」。