輔導成果Counseling outcomes

返鄉原住民夫妻傳承農作技藝,再由傳統到創新

自民國96年從高雄回台東之後,農事的學習就不斷地慢慢變成新的生活重心,每天都看著年邁父母親如何判斷天候、水量、栽種方式、種植狀況、收割、烘乾度數、濕度拿捏、倉庫保存等等細節,沒有實務上的磨練是不可能掌握全貌,有實務上的執行也不見得可以有完美的收成,做農的一切都非常不簡單。雖然身為農家第三代,但是農業知識隨著時代變遷,農業模式也推陳出新,機械代替人力,網路代替傳統市場,有機農業代替傳統種植等等改變,還好我們夫妻一起共同來學習,不然做農真的好辛苦,但是接近大自然的生活模式一直都是我們夫妻所堅持的,希望我們夫妻一直可以給大家最健康、最真實、最貼近自然的食物。阿美族在泰源幽谷種植稻米已經達百年之久。其中有一種很特別的工作制度--「換工」,換工制度讓有經驗的人技術傳承並交流,透過在地農夫的手讓種米的技術更純熟且更好吃,希望能讓每個人都能吃到真正「家」的味道,使米香流傳到每個溫暖的餐桌上。