
「玫開四度食用玫瑰有限公司」位在依山傍水,純樸幽靜的台灣正中心-南投埔里,也是台灣第一家種植食用玫瑰的廠商。對創辦人夫妻來說,這裡是從小長大的家鄉,2002年回到這裡,找回自己成長的記憶、找回阿公交代那句「要種就要種人能吃的東西」的初心。看似簡單的一句話,卻隱藏了許多堅持的不易。值得慶幸的是,堅持回報了對這句話的期許,一年一年地更落得美麗,讓我們無怨無悔。在這裡,一年四季都有玫瑰飄香,這個夢想很美、故事很長,還在繼續跟著枝枒不斷修剪冒新,也唯有嚐過那滋味,方能感受一切。 企業長期下來的堅持也在玫瑰產品下展現完美姿態!擁有高品質之本質特色,接踵而來的是客戶、廚師口耳相傳介紹(吳寶春、鹽之華、cheesecake1等,甚至通路邀約應接不暇的訂單。此外,自2021年開始,集結創辦人過往廚藝經驗,將玫瑰花與其他社區採購的柑橘作為原料參與國際果醬大賽(The World’s Original Marmalade Awards & Festival),2021年6個作品拿下一金一銀四銅,更在2022年一舉拿下雙金獎(全數評審一致認同通過)肯定的最高殊榮,讓外國友人認識台灣柑橘與玫瑰之美。
一級生產:可食用玫瑰花
二級加工:乾燥玫瑰花、果醬、及化妝品
三級服務體驗:食農教育