輔導成果Counseling outcomes

味榮隱身於豐原小巷道內，醬香味美熟成超越70年，傳承三代永續經營，創辦人許火烈先生成立復興碾米廠，1945年創立中臺灣首家專業釀造生產工廠，以在地農業發展釀食~味噌、紅糟與豆瓣醬產品。第二代許宗琳先生接任，發展農產醬油、黑豆蔭油與蔬菜醃製罐頭的生產線。第三代許立昇先生發展有機、無添加飲食，導入「食品安全」、「有機釀造」，並透過「產業觀光」成立台灣第一座味噌觀光工廠，推廣食農教育、環境教育，希望突破傳統產業框架並提升品牌價值。

一級生產：目前與農村社區合作農產使用有小麥、黑豆、黃豆、鳳梨、米等原料，每年收購量超過32公噸。 二級加工：有機黃金麥味噌、有機鳳梨豆鼓、有機味噌、產銷履歷味噌。 三級服務體驗：職人味噌手作DIY體驗、風味醬油DIY、釀食茶點。