從小家中在南投種植檸檬,自產自銷為主,有時會發生供過於求的問題,看著母親種植的有機檸檬沒有地方可以販售,自己為了解決這個問題,興起創辦「光湶有限公司」的念頭。目前公司概況•運用冷凍乾燥技術,鎖住檸檬的完整營養•提供農民友善的交貨管道,幫助無法提供工廠需要產量的地方小農•協助農民進行代工,增加農產價值•成立合格食品加工廠,並以「憋氣檸檬」為主要品牌。
二級加工:檸檬飲品、檸檬果乾、檸檬冰角