輔導成果Counseling outcomes

基隆市中正區碧砂社區漁品軒創辦人許曼玲小姐，從小跟著父母在漁攤做生意，之後恰巧也嫁到八斗子，便與海有著不解之緣，為了讓更多人享受到海鮮鮮美滋味，因此將多年積蓄投入夢想跨足餐飲事業，在八斗子漁港畔開起海鮮餐廳，正式成立「漁品軒」。

「提供客人最鮮美海鮮」是曼玲的堅持也是漁品軒的經營原則，一舉獲得許多饕客的認同而打響名號。為讓品牌永續經營，結合自有餐飲經營、食品加工近20年之經驗，以「漁品軒」作為地方漁村產業價值推升之中心點，建立社區食品代工廠，以契約購入地方特產漁貨，研發加工食品，保證漁民的收入，不被市場砍價剝削外，亦提高地方漁產之附加價值與知名度。

不僅如此，更積極推動地方漁戶之漁貨推廣食品代工業務，創造漁戶二代回鄉創業機會，並分享自身餐飲經營與食品加工之經驗，傳授青年二代經營心法，為社區發展共創未來永續經營。