聯合屏東地區具有產銷履歷的優質水產養殖戶籌組「屏東優質水產合作社」以及產銷班、三個農村社區契作戶合作。
以無藥殘且不破壞農村環境的養殖法，，輔以創意、體貼包裝設計，讓商品質與量升級，符合現代生活模式需求，提升農村生產力與競爭力，拓大外銷市場。
從種魚、產卵、育苗、到成魚養殖皆嚴格把關，因此成魚皆有生產履歷及產地認證。
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