本場水產品以無毒養殖產品均送SGS檢驗藥物殘留零檢出,養殖場及加工也通過ISO2200及HACPP國際雙認證。蝦子捕撈起後立刻分級清洗處理包裝急速冷凍-35°,讓蝦肉Q彈肉甜白蝦外觀有如現撈,烹煮時川燙不用退冰,直接與蝦冰磚等水滾一起放入鍋中,待水滾後熟了就可撈起食用,鮮甜Q彈,無腥味。